瓦罐香沸,四方飄逸,一罐煨盡,天下奇香
相傳北宋嘉佑年間一洪州才子約友人郊游,至一美景之處,命仆人就地烹魚煮雞燒肉,玩至夕陽西下,眾人仍意猶未盡相約明日再來。臨走時,仆人將剩余雞魚肉及佐料放入瓦罐,加滿清泉,蓋壓封嚴,塞進未熄的灰爐中用土封存,僅留一孔通氣。
次日,眾人如期而至,仆人將掩埋的瓦罐搬出,才開瓦蓋,已是香飄四溢,細品,味道美妙!此后,眾人外出游玩均如法炮制,后被一掌柜得悉,引至飯莊,瓦罐煨湯自此揚名民間,成為贛菜一絕。曾有美食家賦詩贊曰:“民間煨湯上千年,四海賓客常留連。千年奇鮮一罐收,楓紅滿目不識秋?!?/span>
瓦罐香沸營養快餐、引路餐飲消費主流
瓦罐香沸營養快餐·綠色營養時尚·創3+1模式·傻瓜式操作·讓您輕松開店當老板
1、瓦罐營養快餐,創立立意受追捧!
【瓦罐香沸營養快餐】其全新的餐飲創意理念、返璞歸真的本土特色——“生態+瓦罐+美食”,融入到民族化中式特色快餐中,其所有廚具、炊具、餐具全部采用民間特質土陶瓦罐,出品,環保健康,很大限度地提高/增加了餐飲的獨特特色風味,土得地道,土得實在,土得奇特!在當今餐飲消費市場中,別具匠心、獨樹一幟,引路消費潮流,烘托消費氛圍,成為消費者喜愛并追捧的特色餐飲品牌。
2、特色特色美味,樸實本真更地道!
【瓦罐香沸營養快餐】以快餐式消費為主流經營,以瓦罐燒菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐湯、瓦罐泡菜為【瓦罐香沸】快餐中主題餐飲,神奇、神秘的瓦罐文化,讓你重溫記憶里質樸本真的味道!不一樣的全新感覺,不一樣的經營理念,不一樣的特色美味,帶給你不一樣的美食情節?!就吖尴惴小康牡氐?、原汁原味的特色氣息,已經成為餐飲市場的主流消費,成為消費者的美食優選。
3、全程傻瓜式操作,無需經驗很輕松!
【瓦罐香沸營養快餐】一改傳統餐飲經營中依賴大廚等特定局限,全程“傻瓜式”操作模式,經營者無須經驗,無須標準廚房,無須專業主廚,無油煙,全程傻瓜式操作。
【瓦罐香沸營養快餐】其經營特色不僅表現在上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,提高/增加了極高的翻臺率,相較其它快餐,經營收銀倍增;另外還表現在,經營全天化、多樣化,可全天候經營,一日三餐各具特色。
早餐經營各類早點、速食,配以特色瓦罐煨湯、瓦罐泡菜等;
午餐以瓦罐快餐為主流經營;
晚餐還可融入【瓦罐香沸】特色美食燒烤等。
【瓦罐香沸】成熟的3+1模式,為經營者營業業績的穩步提升,提供了有力的經營技術扶持,確保加盟商較大的空間。
瓦罐香沸 做國內負責的餐飲集團
我們有——四大核心運營機構
連鎖經營總部、運營培訓中心、直營店面拓展中心及配送中心四大核心機構。
我們有——幾百名工作人員
瓦罐香沸的員工都是來自世界500集團的不錯員工,為您提供專業運營扶持,!
我們有——靈活多變的選址,全天皆可營業
時刻都是銷售高峰,天天迎來收銀,操作簡單、翻臺迅速,大小城市卷起美食風暴,瓦罐香沸店收銀居高不下!商業街中、電影院旁、辦公樓下、學校周圍、住宅區附近、大學食堂里都可靈活選址經營!
我們有——制造料包直供
注重套餐營養健康與養生之道,自有工藝試制上千次,瓦罐均在江西景德鎮燒制,品質上乘;
我們有——親民的價格
人均消費10元-25元,收銀達,瓦罐香沸在一、二、三、四線城市均得到消費者認可。
我們有——大氣時尚的店面裝修
多種店型,大氣裝修,不受時間和地域的局限,一年四季,都可滿足消費者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同時段需求,收銀不在話下! 即刻加盟,令古典與時尚,在香霧繚繞中不期而遇,讓富貴與成功,在萬眾矚目中風云交會!
我們有——獨特的制作工藝,大罐套小罐,簡單易學
采用制造大瓦缸,缸底可燒火,缸內有鐵架,用裝有食材的小瓦罐碼入缸內的鐵架上,點燃木炭,借用木炭產生的高溫將瓦罐內的湯煨熟,工藝獨特刺激,食客紛紛來嘗鮮!
此外,我們還有這些加盟特色——
【景德鎮出產的特色瓦罐】
所有廚具、炊具、餐具全部采用民間特質土陶瓦罐,專屬出品,環保健康,較大限度提高/增加餐飲特色風味,引路餐飲消費潮流。
【先進的快餐設備】
流程簡單無需大廚,一臺機器代替人工,60秒就出餐!
【5大步驟,簡單出餐】
食材放入小瓦罐——小瓦罐放入大瓦罐——加以文火慢慢煨——放入公司制造醬料——美食成了!
【品牌大,影響力廣】
選擇做加盟重要的就是看中加盟品牌的品牌價值,瓦罐香沸連鎖運營總部擁有系統規范的管理,科學的運營方案,已經在全國各地成功開了近400家的加盟店,具有很強的品牌價值。
【后期服務質量高】
加盟瓦罐香沸中式快餐后,公司總部將提供全方面的運營指導服務,從店面的選址,到統一裝修設計圖,運營培訓技術指導,帶店運營,后期總部會不斷推出新菜品,以及廣告支持。、負責、專業的管理讓瓦罐香沸的加盟商感到合格,踏實。
1、有真誠而長遠的合作態度,在區域內具有一定的渠道影響力;
2、熟悉餐飲市場,擁有較豐富的產品資源,在區域內擁有較豐富的渠道資源;
3、有系統化營銷隊伍負責渠道拓展,盡可能實現銷售渠道的鋪設;
4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作;
5、能嚴格執行“瓦罐香沸”公司所制定的各項政策。
收銀分析——
我們瓦罐香沸的套餐在15--20元,我們取16元/位(每個地區不同)
一般中午,晚上,夜里全天有主要3次聚餐的時間,每天至少可以翻臺8次,每次可以坐50人。
一個月的營業額為 8*50位*30天*16元=192000元/月
瓦罐小吃的經營在60%。我們以低于5%點算(這樣更保守一點),55%*192000=105600元
也就是說一家瓦罐香沸的毛收銀為每月10萬以上(這還不算早餐收銀和外賣收銀),那么,一家瓦罐香沸快餐店年毛收銀在120萬以上。