酸菜魚是川渝有名的特色菜。鮮嫩的白色魚片和深翡翠色的酸菜混合在一起,嘗一口,其魚肉鮮嫩爽口,酸菜開胃健脾,魚湯鮮美可口。酸爽恰到好處,吃后意猶未盡,回味無窮。配上一碗熱氣騰騰的酸菜魚,胃口好的小伙伴能吃三大碗呢。
川菜中的好多菜,比如辣子雞丁、魚香肉絲、水煮牛肉等,都曾稱霸我們的餐桌,俘獲我們的味蕾。但酸菜魚確是地地道道的川菜“急先鋒”,是較早流傳開來的川菜之一。其實酸菜魚的做法不是太難,將片片、拆骨、腌制、炒酸菜、澆濃湯、煮魚骨、滾魚片這一系列過程完成了,一道美味的酸菜魚也就完成了。
愛尚酸菜魚突破傳統,選用無污染、營養高的深海魚,無骨無刺、口感鮮美入口即化。選用色澤誘人、自帶清香的鮮藤椒提鮮,麻而不苦。精選15味中藥組合調配,上百次口味升級,將菜香魚香充分融合。除此以外,愛尚酸菜魚采用全新工藝,濃縮湯底,全部配料有總部統一配送,口味統一,口感豐富。
1、老少皆愛,前景廣闊:
愛尚酸菜魚,葷素合理搭配,老少皆宜,消費人群全覆蓋,消費市場廣
2、好吃不貴:
愛尚酸菜魚口味獨特,口感層次豐富。給顧客提供舒適的就餐環境,愉快的就餐體驗。消費水平覆蓋中高端,適合大眾消費
3、輕松上手:
愛尚酸菜魚出餐快,翻臺快,無油煙無明火的烹飪方式,簡單操作易復制。由總部廚房統一輸送,標準化的流程節約成本
4、整店輸出:
總部向加盟商提供集產品研發、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導及連鎖終端服務,幫助輕松營業。無開店經驗者也能不操心開業。
5、更省成本:
愛尚酸菜魚不需要太大店鋪,10平米的小檔口也可營業,省去大廚,全程料包操作,食材半成品配送,1-2人即可輕松開店
6、堂吃外賣:
愛尚酸菜魚可堂吃,可外賣,多元化選擇全方面拓展了客源,線上交易也提高了店面名氣
1、年滿18周歲的,具有民事能力的合法公民
2、熱愛餐飲行業,有一定的商業敏感度
3、有一定的經濟實力
4、有固定的運營場所